粮油配送

无论是工厂饭堂、餐厅酒店、还是家庭厨房，炒菜的时候我们经常会选用豆瓣酱来调色调味，就拿我们的家常菜麻婆豆腐来说吧，必备材料之一豆瓣酱，而较为出名，众所周知的则是郫县豆瓣酱了。什么东西都有三六九等，往往我们可以把豆瓣酱分为四个等级，分别是特级豆瓣酱，一级豆瓣酱，二级豆瓣酱和红油豆瓣酱。所以，我们平时会看到超市打的标签重量相同价格却会有所差异。豆瓣酱的等级可以根据发酵时长来区分，特级豆瓣酱的发酵时间最

青花椒主要是用来做调味料，也可以用来提取芳香油。青花椒的种子也可以拿来吃，还可以拿来做肺燥。最重要的是，青花椒还有药性，可以消寒解毒、健胃等。花椒性质属热，可以健胃驱寒，还可以杀毒。如果有风寒疾病，可以吃花椒帮助治疗。冬天天气比较冷，煮菜的时候花椒可以帮助提味呢。即使胃口不好，闻到花椒的香味可能就什么都想吃了。花椒和藤椒一样都是麻的，但是花椒和藤椒不一样的是，藤椒会比花椒要麻一点，麻得也纯正一点。

有的人叫做辣椒面，又有的人叫做辣椒粉，它们之间有没有区别呢？辣椒粉和辣椒面之间没有区别，它们是同一种食材，都是用辣椒研磨以后得到的粉末状物质，只是在不同地区人们对他们的叫法不同，他们都具有辣椒的天然香味。不过有些辣椒粉和辣椒面儿，在加工的过程中会添加不同的食材，做好以后的辣椒粉，味道也略有不同。辣椒面的作用1、预防血栓平时人们适量食用一些辣椒粉，能提高人体内血小板的活性，可以促进血液循环，能有效减

面条是人类的主食之一，仅次于大米饭，在中国有许多省份和地区是以面条为主食，特别是北方，所以可以说面条，是中国的主要粮食之一。在东莞工业发达的地区，面条的食用量更大了。 虽然东莞的外来人口都来自五湖四海，也有许多以面食为主的地方人员，但是在工厂里，一般不会以面条作为主食，面条主要还是用来做早餐。由于是大锅饭的原因，工厂早餐吃面条时，最多的就是汤面，放点青菜、鸡蛋、肉丝、葱花等，也有

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