蔬菜肉类为何如此之迅速暴涨？

广东的天气越来越冷，做蔬菜配送的我们，见到谁都在吐槽菜价涨得太快。青椒5元，小米椒23元，茄子4元，生菜3元，葱7元，就连冬瓜也标到了2.5元，猪肉更不用说了。

从网上一看不难发现，本轮菜价上涨是全国性的。原因主要有三个：一是因为最近我国大范围遭遇了寒潮，寒潮的出现使得一些蔬菜囤货商受到影响，为了弥补损失，涨价是非常正常的；二是因为临近年末，蔬菜价格会习惯性上涨，很多蔬菜囤货商可以在年末行情上赚到上百万。再一个就是疫情，限制了许多流通。

蔬菜价格的暴涨最终影响的是所有人的利益，特别是工厂，企业单位，因此，可能是时候考虑禾泉蔬菜配送！

一、禾泉蔬菜配送有哪些优势？

首先，各家蔬菜配送公司、饭堂承包公司正在争相厮杀，广告满天飞，作为工厂企业真的是可以“薅羊毛”的。我们以某蔬菜配送平台为例，超市中售价5元/斤左右的蔬菜，该平台报价为2.5元/斤，仅此一项就可以节省2.5元。如果你是他们的新合作客户的话，报价还可会更便宜，有可能是1.8元，可以赔着本先把客户抢到手，然后再慢慢搞关系，上调价格。或做手脚来弥补报价上的损失。

其次，菜价也会更有优势。我们以最近涨价幅度较高的青椒为例，超市的价格在7元-8元/斤左右，我禾泉膳食为了回馈老客户，价格依然维持在3元-3.5元一斤，其实禾泉的进价早都是5块以上了。

最后，从长远来看，禾泉蔬菜配送除了蔬菜价格平稳以外，在质量上也是100%保障的，一个是实品安全保证，一个是质量保证，包退包换。

二、蔬菜价格为什么这么贵？

可能是出于对垄断的天然恐惧，我们宁愿保留传统的蔬菜销售渠道，也不愿选择时代发展下的新产物。

总感觉这些巨头一旦垄断就会对菜价一涨再涨，最终出现天价菜。可是我们要扪心自问，当前这个社会的菜价真的便宜吗？

其实并不便宜，不便宜的背后就是因为渠道商的层层盘剥，最终到达老百姓手中的时候价格不知道已经涨到多少倍。

可能我们会有这样一种心理，贵一点也就算了，只要种菜的农民能够多赚点也行，毕竟他们太辛苦了！

实际上，这种想法错了，种菜的农民根本赚不到多少钱，很多菜从菜地里出来的时候价格不到1元/斤，一亩地最多生产2000斤左右，这也意味着一亩地的毛收入为2000元，而一个家庭的土地大多在5亩地左右，不过每个家庭的地具体多少还要看情况。

我们可以往多一点计算，假设每个农民种了10亩菜，每亩地可以产出2000元，10亩地也就是2万元。如果除去薄膜、浇地、施肥等费用，种一茬蔬菜，能赚1.5万元就算不错了。而这需要农民好几个月的时间，算下来跟进工厂打工差不多。

而1元/斤的蔬菜被蔬菜囤货商收走之后，就放进了仓库，并不着急卖，而是在凭借着自己的经验等涨价的时候再卖。通常情况下，他们可以在2元/斤的时候卖出。

最终这些菜就流落到了各大城市的大型批发市场，这里的价格可能已经涨到了3元/斤左右，这些菜又被各家超市以及小区蔬菜店买走，价格就变成了5元/斤或者6元/斤。

看到这样的菜价，人们会抱怨太贵了，可是种菜的农民只赚了其中的20%都不到，大部分价格都被中间商给赚走了。

因为种菜的农民是弱势群体，他们并没有任何议价权，真正决定市场供应的就是蔬菜囤货商，他们没有经历种菜的痛苦，赚的却比农民多得多，这就是现实。

当然，我们也不能因此仇视他们，因为他们这一行也是存在风险的，一旦储存不善，或者价格下跌会导致亏本。