土豆以称：马铃薯，是茄科茄属植物，俗名也叫洋芋或洋番芋。可以说是人类一种不可多得的食物，可以当辅食，又可以当主食。下面长安蔬菜配送公司与您一起来分析一下它的营养价值吧！马铃薯比大米、面粉具有更多独特的优点，可以为人体提供大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。可谓马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也十分合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯富含谷类